STRATEGI PENGELOLAAN USAHA DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING PADA UMKM KERIPIK SINGKONG MEKAR SARI MUARA TEWEH KABUPATEN BARITO UTARA

Abstrak

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengelolaan usaha yang diterapkan, tingkat daya saing usaha, serta strategi pengelolaan usaha yang tepat dalam meningkatkan daya saing pada UMKM Keripik Singkong Mekar Sari Muara Teweh Kabupaten Barito Utara. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Informan dalam penelitian ini berjumlah 6 orang yang terdiri dari pemilik usaha, karyawan, dan konsumen. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan model Miles dan Huberman yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian, strategi pengelolaan usaha pada UMKM Keripik Singkong Mekar Sari telah mencakup fungsi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan, namun masih dilakukan secara sederhana dan belum sepenuhnya terstruktur. Tingkat daya saing usaha tergolong cukup baik yang ditinjau dari kualitas produk, harga yang kompetitif, pelayanan kepada konsumen, jangkauan pemasaran, dan loyalitas pelanggan. Strategi yang tepat dalam meningkatkan daya saing adalah dengan memperkuat perencanaan usaha, meningkatkan inovasi produk, memperluas pemasaran terutama melalui media digital, serta melakukan evaluasi usaha secara berkala.